squash 500 gr
purjolök 150 gr skiva fräs i smör tillsammans en kort stund innan den tar färg.
Vatten 3/4 L med 2 tärningargrönsaksbuljong - koka upp vatten tillsätt
cremefraich 1 dl
Mixa allt men spar några bitar squash och purjo som du lägger i efter mixning.
Krydda med svartpeppar och timjan!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar